研究方向：玉米深加工理论与技术、食品蛋白质的修饰与改性 办公电话：0459-6819002 Email：zhengxiqun@126.com

研究方向：食品加工与质量与安全；农产品加工与贮藏工程 办公电话：0459-6819006 Email：byndzdj@126.com

研究方向：功能性食品，肉品加工 办公电话：0459-6819020 Email： byndycq@126.com

研究方向：玉米、水稻及杂粮精深加工技术，天然产物功能成分分离技术及装备 办公电话:13836968326 Email : Caolongkui2013@163.com

研究方向：粮油及植物蛋白工程，天然产物与功能性食品 办公电话: 0459-6819230 Email : byndwcy@163.com

研究方向：食品科学、肉品科学与技术 办公电话：0459-6819233 Email：hsch0608@163.com

研究方向：食品安全：食品中化学污染物前处理和快速检测方法的构建；食品营养：应用于功能包装和营养递送的新型纳米材料的开发 办公电话：18245709926 Email：zly1981_2005@163.com

研究方向：发酵与酿造食品：发酵与酿造食品生产、鲁氏酵母和乳酸菌制备与应用。农产品加工与质量安全：优势农产品和高粱食品生产加工、体内外营养评价... 办公电话：0459-6819235 Email：lizhijiang@126.com

研究方向：农产品加工、蛋白质综合利用 办公电话：18245904656 Email：diaojing62@163.com

研究方向：食品安全、农产品加工 办公电话：13836962229 Email：Caodong3018@sina.com

研究方向：植物蛋白加工新技术，植物蛋白肽的结构、功能和营养学研究 办公电话：13704599857 Email：zuofeng-518@126.com

研究方向：次生代谢及调控：药用大麻CBD合成及调控、鲁氏酵母增香机制研究；生物技术种质资源创新：高产次生代谢物工程菌构建、优质高粱种质创新 办公电话：0459-6819293 Email：dailingyan770416@126.co...

研究方向：微生物源纤溶酶发酵、分离、性质及应用研究，玉米蛋白的生物法改构与应用研究 办公电话: 0459-6813707 Email : liuxiaolan001@126.com

研究方向：植物功能成分提取，农业废弃物处理 办公电话: 13836878906 Email : yhz5070679@163.com